ঢাকা, রোববার, ১৮ নভেম্বর ২০১৮ , , ৯ রবিউল আউয়াল ১৪৪০

খুলশীতে পিঠা উৎসব

নিউজরুম ডেস্ক । সি এন এন বাংলাদেশ

আপডেট: জানুয়ারি ১৩, ২০১৮ ৭:০০ সকাল

কুয়াশায় ঢাকা সকালে হিমেল বাতাসে মুখরোচক পিঠার স্বাদ নিতে খুলশীতে আয়োজন করা হয় স্নোবেরি পিঠা উৎসব। গতকাল শুক্রবার সকালে অনুষ্ঠিত এ উৎসবের উদ্বোধন করেন দৈনিক আজাদীর চিফ রিপোর্টার হাসান আকবর।

এ সময় অতিথি ছিলেন বাংলাটিভির আঞ্চলিক পরিচালক শরাফত আলী, আয়োজক মোহাম্মদ আওরঙ্গজেব, মোহাম্মদ বাতেন, মোহাম্মদ কাউসার, মোহাম্মদ নাজমুল, মোহাম্মদ রিয়াদ, মোহাম্মদ ইব্রাহিমসহ অন্যান্যরা।

পিঠা উৎসবে বক্তারা বলেন, ‘বাঙালির ইতিহাস ও ঐতিহ্যের সাথে পিঠা জড়িত। গ্রাম বাংলার প্রতিটি ঘরে শীতকালে হরেক রকম পিঠা তৈরি করা হয়। যা বাঙালি সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ। ভবিষ্যত প্রজন্মকে বাঙালির ঐতিহ্য সম্পর্কে ধারণা দিতে এ ধরণের আয়োজন অব্যাহত রাখার আহ্বান জানান বক্তারা।

উৎসবে আবহমান গ্রাম–বাংলার ঐতিহ্যবাহী নানা রকমের পিঠা স্থান পায়। ভাঁপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটি সাপটা, মালপোয়া পিঠা, লবঙ্গ লতিকা, ক্ষীর কুলি পিঠা, চাঁদ পাকন পিঠা, বিবিখানা পিঠা, নকশী পিঠা, গোলাপ ফুল পিঠা, সুন্দরী পাকন, পাতা পিঠা পাতে তুলে দেয়া হয় উৎসবে আগতদের। পরে ক্ষুদে শিল্পীরা সংগীত পরিবেশন করে।